Aviation

4cl Bulldog gin
2cl čerstvá citrónová šťava
2cl Domáci višňový likér
1,5cl Domáci fialkový likér

Ako namiešať drink
Shaking - trasenie v šejkri

1. Nachladíme si pohár a pripravíme ingrediencie.
2. Odmeriame si všetky ingrediencie priamo do šejkra.
3. Naplníme šejker kockovým ľadom až po okraj a poriadne pretrepeme.
4. Kokteil precedíme cez barové sitko bez ľadu do vychladeného coupety.
5. Kokteil ozdobíme kokteilovou čerešňou na barovej napichovačke.

Potrebné vybavenie

Odměrka 200 ml

73 Kč

RCR Tattoo skleněná odměrka 3-6cl

115 Kč

<div id="detail-anchor-description" class="c85 c86">
<div class="c89">
<span>Skleněná odměrka s cejchem na 2 a 4cl. Sklenička je označená značkou CE (100% ověření daného množství)</span>
Baleno po 6 kusech. Prodáváme i po jednom kusu.
</div>
</div>

Skleněná odměrka 2 / 4 cl s cejchem CE

42 Kč

Skleněná odměrka 2 / 4 cl s cejchem CE

32 Kč

Kuchyňské jemné sítko nezbytné pro dvojité scezení tekutiny z šejkru. Dokonale zachytí jemné vlákniny či semínka z různých ingrediencí a taky rozdrcený led.

Barové sítko jemné pro double strain

125 Kč

Jemné sítko nezbytné pro dvojité scezení tekutiny z šejkru. Dokonale zachytí jemné vlákniny či semínka z různých ingrediencí a taky rozdrcený led.

Barové sítko jemné pro double strain

89 Kč

Barové sítko pro double strain je vhodné pro zachycení jemné vlákniny či semínek z různých ingrediencí.

Biloxi jemné sítko malé na double strain

299 Kč

Biloxi jemné sítko nerezové na double strain

365 Kč

Potrebné ingrediencie

Tu nič nemáme :(Ale môžete si pozrieť širokú ponuku Barman.czPrejsť na barman.cz

Popis

Koktejl určite zaujme už na prvý pohľad svojou nezameniteľnou fialkastou farbou. V chuti sa potom miešajú tóny kvetín a ovocia v sladkokyslej kombinácii na báze ginu.

Aviation vytvoril Hugo Ensslin, vedúci barman v hoteli Wallick v New Yorku, na začiatku dvadsiateho storočia. Prvý publikovaný recept na nápoj sa objavil v Ensslinovom recepte na miešané nápoje z roku 1916. Ensslinov recept vyžadoval 11⁄2 oz El Bart gin, 3⁄4 oz citrónovej šťavy, 2 strieky maraschino likéru a 2 strieky crème de violette – fialkový likér, ktorý dáva koktejlu ľahko fialovú farbu.

Harry Craddock v knihe Savoy Cocktail Book z roku 1930 opomenul crème de violette a vytvoril kombináciu zo zmesi dvoch tretín suchého ginu, jednej tretiny citrónovej šťavy a dvoch striek Maraschina. Mnoho barmanov nasledovalo Craddockov recept a nepoužívali fialkový likér, ktorý bol ťažko zohnateľný.