Ramos Gin Fizz

6cl Bulldog gin
5cl Römerquelle perlivá
1,5cl citrónová šťava
2cl cukrový sirup
1,5cl limetková šťava
2,5cl vajíčny bielok
5 kapek Voda z pomarančových kvetov
2,5cl Smetana 18%

Ako namiešať drink
Shaking - šejkovanie v šejkri

1.Nachladíme si pohár a pripravíme ingrediencie.
2.Odmérame si ingrediencie bez sýtenej vody do šejkra.
3.Pomocou tyčového mixéra drink poriadne napeníme.
4.Šejker naplníme kockovým ľadom až po okraj a naozaj poriadne prešejkujeme.
5.Kokteil precedíme za pomoci barového sitka späť do druhej strany šejkra.
6.Do vychladeného pohára bez ľadu lejeme súčasne so sódou 2/3 kokteilu až po vrch pohára.
7.Pohár dáme na jednu minútu do chladničky.
8.Po jednej minúte drink dolejeme zvyškom drinku, ktorý nám zostal v šejkri. Ozdobíme pomocou
pomaranča a mäty.

Potrebné vybavenie

Japonská odměrka 2cl - 4cl

10.02 €

Měděná japonská odměrka 3cl - 6cl

11.66 €

Zlatá japonská odměrka 2,5cl - 5cl

12.07 €

Skleněná odměrka s cejchem 2 a 5 cl označená značkou CE se 100% ověření daného množství.

Skleněná odměrka s cejchem 2 / 5 cl CE

1.6 €

Kuchyňské jemné sítko nezbytné pro dvojité scezení tekutiny z šejkru. Dokonale zachytí jemné vlákniny či semínka z různých ingrediencí a taky rozdrcený led.

Barové sítko jemné pro double strain

7.98 €

Barové sítko pro double strain je vhodné pro zachycení jemné vlákniny či semínek z různých ingrediencí.

Jemné barové sítko velké pro double strain

7.98 €

<span>Strainer bez úchytů s dlouhou rukojetí je klasické barové sítko, které se hodí pro scezení každého typu vychlazeného koktejlu.</span><br />Můžete ho pohodlně vložit do šejkru, či míchací sklenice.<br /><br />Barva: měď<br />Materiál: nerezová ocel<br />Velikost: 20 * 9,5 cm<br /><br />

Měděné barové sítko spirálové bez úchytů

18.37 €

Barové sítko ve zlatém provedení bez paciček, které je ideální v kombinaci s míchací sklenicí.

Barové Sítko Deluxe Julep Zlatý

12.19 €

Barové sítko jemné pro double strain

7.98 €

Jemné barové sítko velké pro double strain

7.98 €

Biloxi měděné jemné sítko na double strain

18.2 €

Biloxi jemné sítko nerezové na double strain

14.93 €

Potrebné ingrediencie

<meta charset="utf-8" /><span><meta charset="utf-8" />Název pochází z přezdívky Winstona Churchilla. Láhev je unikátní a zaujme Vás na první pohled. Kromě toho, že je černá, má navíc obojek na hrdle. Nejedná se jen o pěkný marketing, ale i o skvělý gin, kde je základem dvanáct tradičních i méně tradičních surovin: citron, levandule, andělika, zelený mák, dračí oko aka longan, lotosový list, mandle, koriandr, jalovec, kosatec, lékořice a skořice. Vyrábí se trojitou destilaci v tradičních měděných destilačních kolonách. Skvělý citrusový a lehký gin pyšnící se řadou ocenění.</span>

Bulldog Gin 40% 0,7l

27.33 €

Bulldog Gin 40% 0,7l + designová sklenice Gift box

29.58 €

Popis

Hovorí sa, že je to jeden z najlepších drinkov. Typický svojím podávaním s vysokou penou. Veľmi vyvážený a ľahký. Túto koktejlovú klasiku musíte vyskúšať.

Henry C. Ramos vynašiel Ramos Gin Fizz v roku 1888 vo svojom bare Imperial Cabinet Saloon na Gravier Street v New Orleans v Louisiane. Pred americkou prohibíciou bol kokteil extrémne populárny. Problém bol v jeho príprave, ktorá trvala dvanásť minút. Za barom sa o tento drink staralo aj viac ako 20 barmanov naraz, bez toho, aby robili niečo iné než šejkovanie kokteilu Ramos Gin Fizz. Počas karnevalu v roku 1915 pracovalo 32 zamestnancov naraz, len aby šejkovali tento nápoj.

Pôvodne sa kokteil volal "New Orleans fizz” a bol jedným z najpopulárnejších kokteilov v New Orleans.