Bamboo

4,5 cl suchý vermut
1 ks plátek kůry z citronu
1 střik angostura bitters
2 střiky pomerančové bitters
4,5 cl suché sherry

Jak namíchat drink
Stirring – míchání s ledem v míchací sklenici

1. Předchlaďte Coupete 30152 a připravte Míchací sklenici s ledem.
2. Do Míchací sklenice nalijte suché sherry a suchý vermut, přidejte pomerančové bitters a angostura bitters.
3. Míchací lžičkou míchejte, dokud se koktejl dobře neochladí.
4. Přes sítko sceďte nápoj do vychlazené Coupete 30152.
5. Z citronové kůry vymačkejte nad hladinou vonné oleje, ozdobte jí koktejl a ihned podávejte.

Potřebné vybavení

Tady nic nemáme :(Ale můžete omrknout širokou nabídku Barman.czJít na barman.cz

Potřebné ingredience

Tady nic nemáme :(Ale můžete omrknout širokou nabídku Barman.czJít na barman.cz

Popis

Bamboo je lehký, suchý aperitiv, který propojuje sherry a suchý vermut s aromatickými bitters. Jeho vznik se obvykle spojuje s barmanem Louisem Eppingerem a Grand Hotelem v japonské Jokohamě na konci 19. století. Na rozdíl od mnoha výrazně alkoholických koktejlů vyniká jemnější chutí, ve které se setkává oříškový charakter sherry s bylinnými tóny vermutu. Míchá se s ledem a podává bez něj v dobře vychlazené coupette, tradičně s citronovou kůrou.