Javorový Soumrak

4 cl bourbon whiskey
1,5 cl javorový sirup
2 cl citronová šťáva
1 ks vaječný bílek
2 střiky angostura bitters

Jak namíchat drink
Shaking - třepání v shakeru

1. Nejprve si vychladíme sklenici a připravíme si shaker.
2. Do shakeru nalijeme bourbon whiskey, javorový sirup, citronová šťáva a přidáme vaječný bílek.
3. Bez ledu nejprve provedeme suché protřepání, aby se vaječný bílek dobře napěnil.
4. Poté do shakeru přidáme led a znovu důkladně protřepeme, dokud nebude nápoj dobře vychlazený.
5. Pomocí barového sítka přecedíme koktejl do vychlazené sklenice.
6. Na pěnu nakapeme angostura bitters a ihned servírujeme.

Potřebné vybavení

<div id="detail-anchor-description" class="c85 c86">
<div class="c89">
<span>Skleněná odměrka s cejchem na 2 a 4cl. Sklenička je označená značkou CE (100% ověření daného množství)</span>
Baleno po 6 kusech. Prodáváme i po jednom kusu.
</div>
</div>

Skleněná odměrka 2 / 4 cl s cejchem CE

42 Kč

Skleněná odměrka s cejchem 2 a 5 cl označená značkou CE pro 100% ověření daného množství.

Skleněná odměrka s cejchem 2 / 5 cl CE

34 Kč

Barové sítko v nerezovém provedení bez paciček, které je ideální v kombinaci s míchací sklenicí.

Barové Sítko Deluxe Julep nerezový

269 Kč

Barové sítko ve zlatém provedení bez paciček, které je ideální v kombinaci s míchací sklenicí.

Barové Sítko Deluxe Julep Zlatý

298 Kč

Kuchyňské jemné sítko nezbytné pro dvojité scezení tekutiny z šejkru. Dokonale zachytí jemné vlákniny či semínka z různých ingrediencí a taky rozdrcený led.

Barové sítko jemné pro double strain

125 Kč

Jemné sítko nezbytné pro dvojité scezení tekutiny z šejkru. Dokonale zachytí jemné vlákniny či semínka z různých ingrediencí a taky rozdrcený led.

Barové sítko jemné pro double strain

89 Kč

Potřebné ingredience

Tady nic nemáme :(Ale můžete omrknout širokou nabídku Barman.czJít na barman.cz

Popis

Javorový Soumrak je moderně pojatý sour koktejl, který staví na osvědčené kombinaci bourbon whiskey, citrusu a jemné sladkosti, tentokrát však místo klasického cukrového sirupu využívá javorový sirup. Výsledkem je plnější, kulatější chuť s lehce dřevitým a karamelovým charakterem. Vaječný bílek dodává nápoji sametovou pěnu a angostura bitters na povrchu přináší aromatickou hloubku. Jde o stylový koktejl vhodný jak pro domácí míchání, tak pro cocktail bar menu.