Aviation

2cl čerstvá citronová šťáva
4cl Bulldog gin
2cl Domácí třešňový likér
1,5cl Domácí fialkový likér

Jak namíchat drink
Shaking - třepání v šejkru

1. Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience.
2. Odměříme si všechny ingredience přímo do šekjru.
3. Naplníme šejkr kostkovým ledem až po okraj a pořádně vytřepeme.
4. Koktejl scedíme přes barové sítko bez ledu do vychlazené coupety.
5. Koktejl ozdobíme koktejlovou třešní na barovém napichovátku.

Potřebné vybavení

RCR Tattoo skleněná odměrka 3-6cl

115 Kč

<div id="detail-anchor-description" class="c85 c86">
<div class="c89">
<span>Skleněná odměrka s cejchem na 2 a 4cl. Sklenička je označená značkou CE (100% ověření daného množství)</span>
Baleno po 6 kusech. Prodáváme i po jednom kusu.
</div>
</div>

Skleněná odměrka 2 / 4 cl s cejchem CE

42 Kč

Skleněná odměrka s cejchem 2 a 5 cl označená značkou CE pro 100% ověření daného množství.

Skleněná odměrka s cejchem 2 / 5 cl CE

34 Kč

Kuchyňské jemné sítko nezbytné pro dvojité scezení tekutiny z šejkru. Dokonale zachytí jemné vlákniny či semínka z různých ingrediencí a taky rozdrcený led.

Barové sítko jemné pro double strain

125 Kč

Jemné sítko nezbytné pro dvojité scezení tekutiny z šejkru. Dokonale zachytí jemné vlákniny či semínka z různých ingrediencí a taky rozdrcený led.

Barové sítko jemné pro double strain

89 Kč

Barové sítko pro double strain je vhodné pro zachycení jemné vlákniny či semínek z různých ingrediencí.

Biloxi jemné sítko malé na double strain

299 Kč

Biloxi jemné sítko nerezové na double strain

365 Kč

Potřebné ingredience

Tady nic nemáme :(Ale můžete omrknout širokou nabídku Barman.czJít na barman.cz

Popis

Koktejl určitě zaujme už na pohled svojí nezaměnitelnou nafialovělou barvou. V chuti se pak mísí tóny květin a ovoce ve sladkokyselé kombinaci na bázi ginu.

Aviation vytvořil Hugo Ensslin, vedoucí barman v hotelu Wallick v New Yorku, na počátku dvacátého století. První publikovaný recept na nápoj se objevil v Ensslinově receptu na míchané nápoje z roku 1916. Ensslinův recept vyžadoval 11⁄2 oz El Bart gin, 3⁄4 oz. citronové šťávy, 2 střiky maraschino likéru a 2 střiky crème de violette – fialkový likér, který dává koktejlu lehce fialovou barvu.

Harry Craddock v knize Savoy Cocktail Book z roku 1930 opomněl crème de violette a vytvořil kombinaci ze směsi dvou třetin suchého ginu, jedné třetiny citronové šťávy a dvou střiků Maraschina. Mnoho barmanů následovalo Craddockův recept a nepoužívali fialkový likér, který byl těžko k sehnání.