Cosmopolitan

Cosmopolitan

2cl vodka
2cl Cointreau
1cl limetka
4cl brusinková šťáva

Jak namíchat drink
Shaking - třepání v šejkru

Nejprve si připravíme sklenici ve které budeme koktejl servírovat tak, že jí po okraj naplníme kostkovým ledem, zalijeme vodou, a několikrát zamícháme barovou lžičkou, abychom jí důkladně vychladili. To samé poté uděláme se spodní částí šejkru. Po zcezení vody poté do šejkru nadávkujeme uvedené ingredience, přidáme čerstvé kostky ledu a po uzavření druhou částí důkladně protřepeme. Pomocí barového sítka poté zcedíme obsah šejkru do předchlazené servírovací sklenice, kterou předem zbavíme ledu a vody. Zdobíme a servírujeme.


Potřebné vybavení


BarConic® Shaker třídílný měděný 0,7l
695 Kč

Flair shaker 0,8l nerezový
181 Kč

USAGI heavyweight cobbler shaker 0,5l Cocktail Kingdom v měděném provedení
1996 Kč

POPIS

Nejznámější teorie vychází z reklamních kampaní Ocean Spray, či vodky Absolut Citron. Drink zvaný Harpoon pochází z propagace společnosti Ocean Spray z doby mezi lety 1956 – 1970 a obsahuje:3 cl vodky, 3 cl brusinkové šťávy a vymačkaný řez limety. Drink, který známe dnes, byl pravděpodobně objeven v San Franciscu. V 80. letech míchal drink barman Toby Cecchini - Julie’s Supper Club.Ten vydal i knihu s názvem Cosmopolitan: a bartender’s life.V 90. letech proslavil drink seriál Sex ve městě a Madonna. Namíchal jí ho barman Dale Degroff v Rainbow baru v New Yorku na Manhattanu.V jeho knize The Craft Of The Cocktail píše, že nápoj pouze vyladil o Cointreau a o tzv. orange flamed zest.






Barman s.r.o
Bronzová 24/2
155 00 Praha 13 – Stodůlky

BARMANSKÉ POTŘEBY
BARMANSKÉ KURZY
BAROVÝ CATERING