Sea Breeze

Sea Breeze

5cl vodka
8cl Brusinkový džus
4cl Cappy Grapefruit

Jak namíchat drink
Building – přímo v servírovacím skle


1.Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience.
2.Sklenici naplníme kostkovým ledem až po okraj.
3.Všechny ingredience si odměříme přímo do skleničky.
4.Lehce promícháme pomocí barové lžičky ze spodu na horu.
5.Navrh ozdobíme plátkem grepu.


Potřebné vybavení


Odměrka nerezová s ryskou 3cl - 5cl
196 Kč

Skleněná odměrka 2 - 4 cl CE
46 Kč

Měděná odměrka Leopold 3cl - 5cl
346 Kč

Měděná míchací lžička Hoffman 45 cm
356 Kč

Měděná lžička se slzou 40 cm
356 Kč

Barová lžička Cocktail Kingdom v nerezovém provedení s ananasem 33,5 cm
685 Kč

Highball 30018

Popis

Třísložkový drink, který si namícháte i z pohodlí domova. Kombinace lehce hořkého grapefruitu se sladkokyselou brusinkou vytváří jednoduchý ale přesto skvělý balanc koktejlu.

Koktejl s názvem Sea Breeze přichází na konci dvacátých let 20. století ale recept byl odlišný od receptury, kterou používáme dnes. Ve třicátých letech se Sea Breeze skládal z ginu, meruňkové pálenky, grenadiny a citronové šťávy. Firma Ocean Spray na pěstování brusinek v 50. letech přichází na trh se svým novým produktem brusinkové šťávy. Novodobý Sea Breeze si tak zachoval pouze jméno a objevil se v nové kombinaci vodka, brusinková šťáva a grapefruitový džus. Drink se stal populárním v 60’ a 70’letech.

V roce 1959 americké ministerstvo zdravotnictví prohlásilo že brusinky byli kontaminovány herbicidy a tak koktejly vyrobené s brusinkovou šťávou získali na slávě až ke konci 70. let 20 století.




Barman s.r.o
Bronzová 24/2
155 00 Praha 13 – Stodůlky

BARMANSKÉ POTŘEBY
BARMANSKÉ KURZY
BAROVÝ CATERING