POKRAČOVANÍM POTVRZUJI, ŽE JSEM STARŠÍ 18 LET

Souhlasím |


Martini Dry Cocktail

Martini Dry Cocktail

6cl Bulldog gin
2cl Cinzano Extra Dry

Jak namíchat drink
Shaking - trasenie v šejkri


1. Vychladíme si pohárik a pripravíme ingrediencie.
2. Odmeriame všetky ingrediencie do miešacej nádoby.
3. Naplníme miešaciu nádobu kockovým ľadom a 15-krát otočíme v smere hodinových
ručičiek.
4. Kokteil precedíme cez barové sitko bez ľadu do vychladeného pohára.
5. Kokteil pokvapkáme citrónovou kôrou a vložíme dovnútra.


Potřebné vybavení

Potřebné ingredience

Popis

Silný drink, ktorý má za cieľ zvýrazniť primárnu bázu.
Kokteil obľúbený predovšetkým v Amerike a Anglicku.

Pôvod Martini nie je úplne jasný. Existuje však všeobecná teória, ktorú väčšina ľudí prijala za pravdivú. Príbeh tvrdí, že nápoj sa vyvinul z kokteilu Martinez, ktorý je twistom na kokteil Manhattan. Začiatkom 60. rokov 19. storočia tento kokteil miešal barman menom Jerry Thomas. Martini kokteil bol prvýkrát spomenutý písomným receptom v kokteilovej knihe O. H. Brysona z roku 1884, The Modern Bartender, kde je nápoj označovaný ako variácia na Manhattan. Tiež v Bartender manuáli Harryho Johnsona, zverejnenom v roku 1888, uvádza zoznam ingrediencií tohto kokteilu – Old Tom Gin, sladký vermút, pomarančové Curacao, Boker's Bitters a citrónová kôra.

Okolo 19. storočia sa Martini pilo prevažne v pomere jedna dávka ginu na jednu dávku vermútu. Postupne sa robilo suššie a suššie a najmä po konci prohibície získal tento nápoj v Amerike veľkú obľubu.

Variácie drinku Martini:
Sweet Martini – Sweet vermouth
Dry Martini – Dry vermouth
Perfect Martini – Sweet & Dry vermouth
Dirty Martini – štipka šťavy z olív

Podobné koktejly

Barman.cz

Barman s.r.o
Bronzová 24/2
155 00 Praha 13 – Stodůlky

BARMANSKÉ POTŘEBY BARMANSKÉ KURZY BAROVÝ CATERING