Gibson

Gibson

6cl Bulldog gin
3 střiky Cinzano Extra Dry

Jak namíchat drink
Building – přímo v servírovacím skle


1. Skleničku nachladíme v mrazáku a připravíme ingredience.
2. Míchací sklenici naplníme ledem, zalijeme vodou a 10 krát otočíme barovou lžičkou, abychom ji vychladili a led zbavili námrazy.
3. Z míchací sklenice scedíme vodu a na čistý led si odměříme gin.
4. 20 krát otočíme ve směru hodinových ručiček pomocí barové lžíce.
5. Koktejl scedíme přes barové sítko bez ledu do skleničky z mrazáku.
6. Zdobíme dvěmi nakládanými cibulkami na napichovátku.


Potřebné vybavení

Popis

Silný drink, který má za účel vyzdvihnout primární bázi.
Koktejl oblíbený především v Americe a Anglii.

Přesný původ koktejlu Gibson je nejasný, s četnými populárními příběhy a teoriemi o jeho tvorbě. Podle jedné teorie byl vynalezen Charlesem Danou Gibsonem, který vytvořil populární ilustrace Gibson Girls. Údajně vyzval Charleyho Connollyho, barmana Players Clubu v New Yorku, aby vylepšil Martini. Connolly jednoduše nahradil cibulkami tradiční olivu.

Charles Dana Gibson produkoval velmi populární kresby perem a inkoustem mezi 20. a 30. lety 20. století. Jeho ilustrace dívek byly ikonické a říká se, že tento nápoj byl pojmenován podle dobře obdařených dívek Gibsona, odtud pocházejí tedy dvě cibulky v koktejlu.




Barman s.r.o
Bronzová 24/2
155 00 Praha 13 – Stodůlky

BARMANSKÉ POTŘEBY
BARMANSKÉ KURZY
BAROVÝ CATERING