Caipiroska
6cl vodka1/2 Limetky2 lžička třtinový cukrJak namíchat drink
Muddling - drcení paličkou
1.Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience.
2.Do nachlazené skleničky vložíme na čtvrtky nakrájenou limetku a
pomačkáme za pomocí mudleru.
3.Do sklenice vložíme cukr a poté drcený led až po okraj.
4.Přímo na drcený led odměříme vodku.
5.Pořádně promícháme od spodu nahoru pomocí barové lžičky.
6.Doplníme drceným ledem a ozdobíme měsíčkem limetky
Potřebné vybavení
Popis
Osvěžující koktejl s velkou porcí alkoholu doplněný o sladko kyselí mix limetky a cukru. Servírován na drceném ledu a tak je to skvělá volba pro horké letní dny.
Caipiroska získala svojí popularitu až v posledních desetiletích 20. století, kdy se na trh Jižní Ameriky dostávalo mnohem více kvalitní vodky. Jelikož Caipiroska je twistem na koktejl zvaný Caipirinha musíme se vrátit k historii tohoto koktejlu. Ačkoli existuje mnoho teorií o tom, jak nápoj vznikl. Jedna z nich naznačuje, že variace nápoje byla použita k vyléčení epidemie španělské chřipky na počátku 20. století. Původní recept pravděpodobně obsahoval česnek, med, limetku a další silné přírodní látky. Lékaři často doporučovali nějakou lihovinu pro urychlení účinku. Jednoho dne se opustilo od česneku a medu, který nahradilo pár lžic cukru a Caipirinha byla na světě.
Jméno Caipiroska vychází ze slova Caipira, kterým se odkazuje na někoho z venkova, doslova venkovan nebo křupan.
