Porto Flip

1,5cl Brandy
4,5cl červené portské víno
1ks žĺtok

Ako namiešať drink
Shaking - trepanie v šejkri

Najskôr si pripravíme pohár, v ktorom budeme kokteil servírovať. Po okraji ho naplníme kockovým ľadom, zalejeme vodou a niekoľkokrát premiešame barovou lyžičkou, aby sme ho dôkladne vychladili. To isté potom urobíme so spodnou časťou šejkra. Po scezení vody do šejkra nadávkujeme uvedené ingrediencie, pridáme čerstvé kocky ľadu a po zatvorení druhou časťou dôkladne pretrepeme. Pomocou barového sitka potom scedíme obsah šejkra do predchladenej servírovacej pohára, ktorý sme predtým zbavili ľadu a vody. Ozdobíme a servírujeme.

Potrebné vybavenie

<span>11-dílný koktejlový</span><span> set v dárkovém balení. </span>K nákupu nyní dostanete také exkluzivní přístup ke 3 video kurzům ze série Doma na baru od Tomáše Kubíčka.
<span>Obsahuje: 2x Boston šejkr, strainer, jigger, muddler, míchací lžičku, kleště na led a dvě </span>nalévátka.<br />Materiál: Kvalitní nerezavá ocel<br />Barva: Černý lesk, pozn.: v angličtině známý jako "gunmetal"<br />Údržba: Nevhodné do myčky<br />Balení: Luxusní látkový sáček + krabice

Cocktail Shaker Set černý 11ks Dárkový Box

89.79 €

Boston shaker set obsahuje nerezový shaker 0,8l a míchací sklenici 0,44l.

Boston shaker set 0,8l nerez a 0,44l sklenice

15.75 €

Set měděných šejkrů 800ml + 540ml
Nevhodné do myčky.

Tin Tin shaker v měděné barvě 0,8l + 0,54l

28.43 €

Klasický Boston shaker o objemu 0,8l je nejčastěji používaným shakerem.

Shaker 0,8l vážený zelený

9.61 €

Potrebné ingrediencie

Tu nič nemáme :(Ale môžete si pozrieť širokú ponuku Barman.czPrejsť na barman.cz

Popis

Recept možno vysledovať až do 19. storočia. Pôvodne bol flip pripravovaný zmiešaním rumu, piva, cukru a pomocou horúcej tyče bol miešaný do peny. Prvá zmienka o tomto recepte s vajíčkom bola v knihe Jerryho Thomasa “How to mix drinks”.