1. Připravte si shaker a naplňte jej ledem.
2. Do shakeru odměřte tmavý rum, čerstvou pomerančovou šťávu a mandarinkový likér.
3. Přidejte medový sirup a čerstvý tymián.
4. Důkladně protřepejte, aby se ingredience spojily a nápoj vychladl.
5. Připravte si sklenici collins, naplňte ji ledem.
6. Přes barové sítko přelijte obsah shakeru do sklenice.
7. Ozdobte snítkou čerstvého tymiánu a podávejte.