Šejker naplníme po okraj kockovým ľadom, zalejeme ho vodou a niekoľkokrát premiešame barovou lyžičkou, aby sme ho dôkladne vychladili. Potom vodu scedíme a do šejkra
nadávkujeme uvedené ingrediencie okrem žĺtka, pridáme čerstvé kocky ľadu a po
uzavretí druhou časťou dôkladne pretrepeme. Pomocou barového sitka
potom scedíme obsah šejkra do servírovacieho pohára, v ktorom sa nachádza žĺtok. Podávame.