Caipirinha

Caipirinha

1cl lime juice
5cl Cachaca Rum
4ks osminky limetky
2 lžičky třtinového cukru

Jak namíchat drink
Muddling - drcení paličkou


Do sklenice, ve které budeme míchaný nápoj servírovat, vložíme
nejprve ovoce a bylinky, které podrtíme paličkou tzv.
Muddler.
Následně sklenici naplníme po okraj drceným ledem a nalijeme výše
uvedené ingredience. Vše důkladně promícháme dlouhou barovou
lžičkou. Dosypeme drcený led a ozdobíme. Přidáme brčko, které je v
tomto případě nezbytné.


Potřebné vybavení

Popis

Do své nynější podoby se tento koktejl údajně vyvinul z léku na španělskou chřipku. Tento lék obsahoval citrón, česnek a med, ovšem pro posílení účinku do něj byl přidáván alkohol. Traduje se, že někdy kolem roku 1918 ve státě São Paulo někoho napadlo z receptu vynechat med s česnekem a nahradil je cukrem a ledem. A tímto byla Caipirinha na světě. Název tohoto míchaného nápoje “Caipirinha” je zdrobnělinou v Brazílii používaného slova caipira, které lehce hanlivě označuje venkovana.




Barman s.r.o
Bronzová 24/2
155 00 Praha 13 – Stodůlky

BARMANSKÉ POTŘEBY
BARMANSKÉ KURZY
BAROVÝ CATERING