White Lady
2cl vaječný bílek2cl čerstvá citronová šťáva1cl cukrový sirup4cl Bulldog gin2cl Domácí pomerančový likérJak namíchat drink
Shaking - třepání v šejkru
1. Nachladíme si skleničku a připravíme ingredience.
2. Odměříme si všechny ingredience přímo do šejkru.
3. Pomocí tyčového mixéru si vyšleháme bílek po dobu 5 sekund.
4. Naplníme šejkr kostkovým ledem až po okraj a pořádně vytřepeme.
5. Koktejl scedíme přes barové sítko bez ledu do vychlazené coupety.
6. Koktejl zastříkneme citrónovou kůrou, kterou následně vložíme dovnitř drinku.
Potřebné vybavení
Popis
Jednoduchá klasika kombinující svěžest citrónu a pomerančového likéru. Vaječný bílek se postará o zjemnění a ucelení celého koktejlu. Koktejl můžete připravit i bez něj.
American Bar v hotelu Savoy v Londýně tvrdí, že koktejl White Lady byl poprvé namíchán barmanem jménem Harry Craddock. Recept na tento koktejl se objevuje i v knize Savoy Cocktail Book z roku 1930.
Říká se, že drink je pojmenován po ženě F. Scott Fitzgeralda Zeldě, která popíjela drink v hotelu Savoy, který byl namíchán barmanem Craddockem.
