Hemingway Special

Hemingway Special

1,5cl maraschino
4cl grapefruitového džusu
6cl světlý rum
1,5cl limetkové šťávy
1ks plátek kůry z pomeranče

Jak namíchat drink
Shaking - třepání v šejkru

Nejprve si připravíme sklenici, ve které budeme koktejl servírovat. Po okraj ji naplníme kostkovým ledem, zalijeme vodou a několikrát zamícháme barovou lžičkou, abychom jí důkladně vychladili. To samé poté uděláme se spodní částí šejkru. Po scezení vody poté do šejkru nadávkujeme uvedené ingredience, přidáme čerstvé kostky ledu a po uzavření druhou částí důkladně protřepeme. Pomocí barového sítka poté scedíme obsah šejkru do předchlazené servírovací sklenice, kterou předem zbavíme ledu a vody. Zdobíme a servírujeme.


Potřebné vybavení


Měděný shaker třídílný 0,5l
140 Kč

Koriko shaker set Cocktail Kingdom vážený
617 Kč

Shaker třídílný 500ml nerezový
265 Kč

POPIS

Jde o koktejl, který je pojmenovaný po jednom z nejznámějších spisovatelů na světě. Všechny ingredience vymícháme v shakeru, přelijeme bez ledu do skla s trochou ledové tříště a ozdobíme koktejlovou třešní a physalis, popřípadě pomerančovou kůrou.






Barman s.r.o
Bronzová 24/2
155 00 Praha 13 – Stodůlky

BARMANSKÉ POTŘEBY
BARMANSKÉ KURZY
BAROVÝ CATERING