Alabama Slammer

Alabama Slammer

2cl amaretto
2cl Sloe gin
2cl Southern Comfort
10cl pomerančový džus

Jak namíchat drink
Shaking - třepání v šejkru

Nejprve si připravíme sklenici ve které budeme koktejl servírovat tak, že jí po okraj naplníme kostkovým ledem, zalijeme vodou, a několikrát zamícháme barovou lžičkou, abychom jí důkladně vychladili. To samé poté uděláme se spodní částí šejkru. Po zcezení vody poté do šejkru nadávkujeme uvedené ingredience, přidáme čerstvé kostky ledu a po uzavření druhou částí důkladně protřepeme. Pomocí barového sítka poté zcedíme obsah šejkru do předchlazené servírovací sklenice, kterou předem zbavíme ledu a vody. Zdobíme a servírujeme.


Potřebné vybavení


RCR Tocai Highball sklenice na nealko a koktejly 234ml
86 Kč

Tvrzená plastová sklenice Gibraltar Highball 266 ML
80 Kč

POPIS

Harvey Wallbanger se objevil v literatuře již v roce 1971.Koktejl byl údajně vynalezen v roce 1952 trojnásobným mistrem světa v míchání koktejlů Donato "Duke" Antone. Popularita drinku je z velké části důsledkem propagačních snah George Bednara, bývalý fotbalista a manažer prodeje Galliano se sídlem v Kalifornii. Nápoj byl údajně pojmenován po surfařovi z manhattan beach, který byl pravidelným hostem v “Dukově” Blackwatch Baru na Sunset Boulevard v Hollywoodu na počátku 50’ let.







Barman s.r.o
Bronzová 24/2
155 00 Praha 13 – Stodůlky

BARMANSKÉ POTŘEBY
BARMANSKÉ KURZY
BAROVÝ CATERING